西瓜含糖量确实较低（约5%-8%），属于低糖水果，但甜度高的特性常让人误以为其糖分超标。
西瓜每100克含糖量仅5.5-8克，远低于苹果（10%-15%）、香蕉（18%）和山楂（22%）。其热量也较低（25-30大卡/100克），含水量超90%。
西瓜甜味主要来自果糖（占比40%-50%），果糖甜度是蔗糖的1.7倍、葡萄糖的2.4倍，低温下甜度还会提升（如冰镇西瓜）。酸味低、水分高的特性进一步放大了甜感。
它的含糖量大多在5%-8%左右，远低于葡萄、荔枝、芒果、榴莲等常见水果，日常适量食用完全不用担心糖分超标。之所以吃起来格外甜，是因为西瓜里大多是易感知的果糖，入口清甜，很容易让人误以为糖分充足。
而且西瓜水分占比极高，饱腹感强、热量偏低，升糖速度也比较平缓。不管是想要控糖人群、减脂人群，还是日常养生人群，都可以放心吃。只要把控好食用量，避开冰镇过量食用，夏季吃西瓜解渴消暑，清爽又无负担。
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